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堅持接單烘焙，永遠新鮮，讓人自己決定最佳的醒豆時間。

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使用無毒的咖啡豆，並且為所有咖啡豆尋找最適合的烘豆曲線的咖啡烘豆坊。使用直接貿易、公平貿易為主的莊園、小農、雨林聯盟咖啡生豆，以小批次烘焙，尋找咖啡豆的最佳風味。

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