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產區精選咖啡豆單

 

非洲

 

衣索比亞

 

1. 衣索比亞耶珈雪啡春雷水洗處理咖啡豆G1──已售完

  • 推薦烘焙度中淺烘焙
  • 風味敘述: 乾香為花香、莓果、桃子、草莓。啜飲時能感受到葡萄、桃子、草莓香氣、夾帶著綠茶、莓果、花香,整體風味香甜。
  • 一磅650/半磅375

  

2. 衣索比亞西達摩谷吉夏奇索鄧比屋多村吉吉莎處理廠水洗處理咖啡豆G1

  • 推薦烘焙度中淺烘焙
  • 風味敘述: 甜桃,花香調混和蜜柑的香氣,養樂多酸甜搭上綠茶口感,中溫口感越趨柔軟滑口,尾段甜蜜細緻。
  • 一磅600/半磅350

 

 3. 衣索比亞耶加雪菲潔蒂普鎮沃卡村班可處理廠日曬處理咖啡豆 G1

  • 推薦烘焙度中淺烘焙
  • 風味敘述: 綜合野莓、熟果、麥香紅茶、橘子汁活潑酸質、餘韻略帶花香。
  • 一磅630/半磅365

 

4. 衣索比亞古吉日曬咖啡豆G1

  • 推薦烘焙度中淺烘焙
  • 風味敘述: 乾香酒香、桃子、花香、香瓜、藍莓。 啜飲入口為桃子、草莓、藍莓、葡萄汁、深色莓果香氣。扎實、層次豐富、餘韻深邃強勁、袋有葡萄、深色莓果香氣。
  • 一磅600/半磅350

 

 其他

 

5. 坦尚尼亞吉利馬札羅火山水洗處理咖啡豆-珍珠圓豆批次

  • 推薦烘焙度中度烘焙

·         風味敘述堅果、杏仁、核棗類、圓潤甜順感、香料茶感

  • 一磅580/半磅340

 

6. 坦尚尼亞魯沐瑪AA水洗咖啡豆2018新批次

  • 推薦烘焙度中度烘焙
  • 風味敘述: 草本植物乾香氣、蔗糖甜、烤堅果、松樹木質調、可可、溫和的酸度、口感厚實濃郁
  • 一磅580/半磅340

 

7. 肯亞PBFAQ水洗處理咖啡豆──即將結束

  • 推薦烘焙度中淺烘焙
  • 風味敘述: 深色水果、香料茶、菸草、酸甜感、圓潤平衡
  • 一磅580/半磅340

 

中南美洲

 

8. 哥斯大黎加塔拉珠水洗處理咖啡豆-鑽石山高山極硬豆 

  • 推薦烘焙度中度烘焙
  • 風味描述烘焙杏仁、奶油、烤土司、蔗糖甜、口感扎實濃郁、 整體平衡感佳
  • 一磅580/半磅320

 

9. 哥斯大黎加塔拉珠伏流微處理廠檸檬莊園日曬處理咖啡豆──即將結束

  • 推薦烘焙度:  中度烘焙
  • 風味敘述柑橘與甜橙的水果調、烤焦糖、酸質平衡圓潤、 味道飽滿甘甜。
  • 一磅780 680/半磅440 390

 

10. 哥斯大黎加布蘭卡傑妮小農卡度艾種白蜜咖啡豆 

  • 推薦烘焙度中淺烘焙
  • 風味描述: 烤榛果、蘋果清香、香草植物、酸值細緻、麥芽糖餘韻
  • 一磅580/半磅340

 

11. 瓜地馬拉薇薇特南果阿迪雅斯托合作社公平貿易水洗咖啡豆

  • 推薦烘焙度中淺烘焙
  • 風味敘述橘子,焦糖,黑巧克力,口感溫和,乾淨,圓潤。
  • 一磅499/半磅340

 

12. 尼加拉瓜希諾特佳天堂莊園水洗咖啡豆-自然農法認證批次

  • 推薦烘焙度中度烘焙
  • 風味敘述乾香帶有著焦糖以及中性的木質芳香。入口風味有核桃奶油、焦糖、萊姆、李子、橘子汁的酸甜感、草本氣息、杉木以及人蔘餘韻。
  • 一磅590/半磅345

 

13. 巴西伊帕內瑪莊園甜蜜日曬處理咖啡豆──即將結束

  • 推薦烘焙度中度烘焙
  • 風味敘述甜蜜日曬為伊帕內瑪莊園的經典暢銷產品,厚實的口感和巧克力風味是甜蜜日曬廣為使用者愛好的原因。
  • 一磅590/半磅345

 

14. 巴西南米納斯白薩道之地莊園日曬處理咖啡豆-希瓦兄弟小農 精緻手工採摘法──已售完

  • 推薦烘焙度中度烘焙
  • 風味敘述乾香是莓果氣息與麥芽糖香氣,啜飲時有柳橙汁、新鮮柚子、巧克力餅乾與牛奶糖餘韻,酸質乾淨明亮。
  • 一磅595/半磅347

 

亞洲

 

15. 蘇門答臘迦佑區處理咖啡豆

  • 推薦烘焙度中度烘焙
  • 風味敘述烏梅、香料、烘烤可可、榛果糖漿、咖啡體渾厚扎實、餘韻綿長。
  • 一磅620/半磅360