大眾精選豆單
1. 特調1號配方-曼巴經典綜合咖啡豆
[傳統經典的配方,適用美式咖啡壺、義式咖啡機]
美式咖啡機沖煮不加糖、或以1:8的比例後加入牛奶也很好喝
l 烘焙度:中深烘焙 (中度略深烘焙,不可指定烘焙度)
l 風味描述: 黑糖、焦糖香甜、入口微苦甘醇的可可韻、厚實且滑順的Body,甘甜且綿長的尾韻。
l 一磅340元/兩磅630元
2. 特調2號配方-啡嚐甜韻-歐蕾(咖啡牛奶)綜合咖啡豆
[加牛奶歐蕾配方,適用法國壓、義式咖啡機、美式咖啡壺]
三支非洲系統/非洲日曬/衣索比亞水洗/與坦尚尼亞或其他類似的非洲豆
l 烘焙度:中度烘焙 (不可指定烘焙度)
l 風味描述: 榛果與麥芽糖甜(濃縮咖啡),略帶著青蘋果與檸檬的酸甜感,尾韻、滑順的口感、如奶油般的飽滿、綿長的餘韻
l 一磅420元/兩磅790元
3. 特調3號配方-晨曲美式早餐咖啡豆
[本配方設計給美式咖啡、早餐咖啡]
搭配早餐適合的咖啡,也可以當作美式、拿鐵的配方
l 烘焙度: 中度烘焙(不可指定烘焙度)
l 風味: 微甜、略帶70%巧克力的苦韻、明顯的焦糖香氣、如絲絨般的圓滑度、綿長的餘韻
l 一磅320元/兩磅600元
4. 特調4號配方-甜蜜四重奏綜合拿鐵配方咖啡豆
[拿鐵配方,甜韻感十足]
四種不同特性產區做出的配方,輕鬆沖煮出香甜協調感十足的咖啡
l 烘焙度:中深烘焙 (一爆結束,準備進入二爆,不可指定烘焙度)
l 風味描述: 爆漿的巧克力苦甜味;明顯而上揚的太妃糖甜香氣,如脫韁的野馬,直竄腦門;不管是鼻腔、口腔,盡是飽滿爆發後的熟葡萄的甜果漿感,甘甜而餘韻綿長
l 一磅390元/兩磅700元
5. 特調5號配方-紅眼夜暮綜合咖啡豆
[提神,高咖啡因含量卻不失美味]
設計給需要熬夜、早上醒神的高咖啡因配方。
l 烘焙度:中深烘焙 (即將進入二爆初,不可指定烘焙度)
l 風味描述: 黑糖般的甘甜帶點微微的鳳梨酥的甜酸感,厚實的口腔飽滿感,搭配著奶油般的滑潤,明顯的上揚香
l 一磅320元/兩磅600元
6. 特調6號配方-義式特調卡布綜合咖啡豆
[醇厚度高,加入牛奶甜美風味]
使用3-4種中南美洲的咖啡豆,混搭而成。
l 烘焙度:深烘焙 (二爆初接近密集,不可指定烘焙度)
l 風味描述: 巧克力甘苦甜、榛果香,厚實且滑順的Body,甘甜且綿長的尾韻。
l 一磅320元/兩磅600元
7. 冰咖啡特調7號配方-冰釀水舞綜合咖啡豆
[滑順不沉重,解暑又香甜]
肯亞水洗/衣索比亞日曬/中美洲水洗
l 烘焙度:深烘焙 (二爆初接近密集,不可指定烘焙度)
l 風味描述: 明顯的黑糖、焦糖的香甜、柚子皮的香氣、冰鎮藍莓的風味、口感輕盈且滑順,非常消暑(約8度c的風味品嘗)
l 一磅350元/兩磅660元
8. 巴西金黃日曬咖啡豆
[單品,不酸,可當單品與拿鐵]
l 烘焙度:中度烘焙 (不可指定烘焙度)
l 風味: 堅果、焦糖甜感、奶油滑順、溫順、平衡口感
l 一磅320元/兩磅600元
9. 瓜地馬拉新東方天堂鳥莊園水洗卡杜拉/卡度艾-大眾單品咖啡豆
[單品,不酸,可當單品與拿鐵]
l 烘焙度:中度烘焙 (不可指定烘焙度)
l 風味: 黑糖、紅糖、巧克力堅果飲、乾酸梅的酸甜感(酸梅湯),餘韻佳、尾韻綿長且細緻
l 一磅390元/兩磅700元
10. 印度風漬馬拉巴AA咖啡豆
[特殊發酵處理法,不酸,可當單品與拿鐵]
l 烘焙度:中度烘焙 (不可指定烘焙度)
l 風味: 麥桿、稻草香、焙炒堅果、乾燥木質調、南洋香料、油脂感黏稠
l 一磅330元/兩磅620元
11. 尼加拉瓜極高山豆19目象豆咖啡豆
[單品,象豆,可當單品與拿鐵]
l 烘焙度:中度烘焙 (不可指定烘焙度)
l 風味: 香瓜、萊姆、水果糖、牛奶巧克力、核果香
l 一磅360元/兩磅680元