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典藏精選咖啡豆單


 450G包裝

1. 衣索比亞西達摩班莎鎮瓜瓜娜村水洗咖啡豆G1-蔓越莓汁

·    4/15新上架

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述香草奶油、焦糖香、深色莓果與蔓越莓的酸質、口感濃郁香甜、風味飽滿、細膩多汁

·         一磅795/半磅428

 

2. 衣索比亞古吉烏拉嘎多莓處理廠水仙水洗咖啡豆G1 -白桃汁

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述: "研磨開可感受到白桃、柑橘,橙皮、榛果帶有一點花香氣息。一入口主調為白桃、柚子、橘皮、柳橙香氣,中後段浮現紅茶、葡萄柚花香氣息及太妃糖榛果餘韻,乾淨甜順"

·         一磅800/半磅430

 

3. 衣索比亞古吉布穀雪依莎日曬咖啡豆G1-藍莓花蜜005批次

·     推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述乾香為藍莓、葡萄、桃子、佛手柑氣息。一入口可感受到藍莓、葡萄汁,隨後浮現杏桃與水蜜桃,並帶有輕盈的佛手柑香氣,結尾略帶木質氣息,扎實多汁。

·         一磅800/半磅430

 

4. 衣索比亞古吉夏奇索丹比烏多處理廠蜜處理咖啡豆G1 2026m批次-蜂蜜紫羅蘭

·     推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述乾香上帶有小白花、薰衣草、紫羅蘭花香,及檸檬酸香、白葡萄、橘子香氣,濕香則有濃濃的蜂蜜香氣,啜飲入口後滿滿的蜂蜜甜感充斥於口腔中,蜜香紅茶風味,是一隻完美的蜜處理典範!

·         一磅800/半磅430

 

5. 肯亞馬查科斯郡由馬諾合作社水洗咖啡豆AB PLUS-櫻桃牛奶糖

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述橙花、櫻桃、莓果、牛奶糖

·         一磅820/半磅440

 

6. 盧安達南部省亞魯古魯富士處理廠日曬咖啡豆-60小時發酵實驗批次

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述研磨開為柳橙、柑橘、櫻桃氣息及榛果。啜飲入口為柑橘、柳橙、葡萄柚帶有著黑莓香氣,餘韻可感受到可可、榛果風味。

·         一磅800/半磅430

 

7. 哥倫比亞克菈菈莊園48小時厭氧日曬卡度拉微批次咖啡豆-草莓鳳梨

·         推薦烘焙度中淺烘培

·         風味敘述: 草莓、甜橙、鳳梨

·         一磅795/半磅428

 

8哥倫比亞羅薩里奧粉紅波旁水洗處理咖啡豆-青蘋果

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述: 百香果、香蕉、萊姆、莓果乾、桃子、可可

·         一磅835/半磅448

 

9. 瓜地馬拉阿卡特南果聖塔費麗莎莊園紅波旁種酵母特殊發酵日曬咖啡豆-1650M批次

·    4/15新上架

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述: 乾香為柳橙、橘子、焦糖及莓果氣息。入口時可感受到柑橘、黑莓、杏仁瓦片與焦糖風味,風味飽滿多汁。

·         一磅820/半磅440

10. 瓜地馬拉微微特南果波爾莎莊園黑寶石微批次蜜處理咖啡豆——即將結束

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述: 乾香為李子、柑橘、葡萄柚、黑莓。一入口可感受到黑莓、柳橙、柑橘、葡萄柚香氣,可可、太妃糖餘韻,口感滑順。

·         一磅800/半磅430

 

11. 印尼蘇門答臘林東省托巴湖塔皮恩島綠寶19濕剝處理咖啡豆——即將結束

·         推薦烘焙度:  中度烘焙

·         風味敘述藥草、仙草甘茶、草本香料、堅果奶油、濃郁厚實的林東調性

·         一磅800/半磅430

  

12.  緬甸阿洛莫合作社厭氧蜜處理咖啡豆-黑糖荔枝——即將結束

·         推薦烘焙度:  中淺烘焙

·         風味敘述麥芽糖、黑糖、紅糖、小米酒

·         一磅785/半磅443

 

13.  店長的酒配方:甜柚酒-特調咖啡豆

·         推薦烘焙度:  中淺烘焙(不可指定烘焙度)

·         風味敘述白柚甜、柚子茶、香檳、甜酒發酵香

·         一磅830/半磅465

 

14.  店長的甜配方:水果炸彈-特調咖啡豆

·         推薦烘焙度:  中淺烘焙(不可指定烘焙度)

·         風味敘述熱帶水果甜、藍莓、葡萄

·         一磅830/半磅465


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 400G包裝

(※長期方案/團購拿豆請留意:以下豆子皆為400g包裝,拿取仍會扣除一磅次數唷,謝謝)
 


15. 衣索比亞古吉小D調日曬咖啡豆G1-百香紫羅蘭20/01批次

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述研磨開可感受到強勁的百香果、葡萄、藍莓、水蜜桃汁、紫羅蘭香氣。入口增添熱帶水果以百香果為基底的果汁感,搭配清亮的檸檬皮香氣,伏流而出的是藍莓、葡萄所交織而成的紫色主調,緊接著水蜜桃汁、草莓、佛手柑夾帶著紫羅蘭香氣,甜美迷人,強勁扎實。

·       400g:990

 

16.哥倫比亞多利馬鬥雞莊園西妲新品種蜜處理咖啡豆1800米-蘋果酒批次

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述: 茉莉花、西柚、蘋果酒、橙、楓糖

·       400g:990

   

17. 哥倫比亞棕櫚樹與大嘴鳥莊園社區作物計畫布宜諾艾利斯莊園里卡多小農厭氧控制乳酸發酵處理咖啡豆

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述: 柑橘、橘皮、草莓優格、可可乾香。啜飲入口為草莓、紅心芭樂、水蜜桃香氣,緊接著柑橘、李子、葡萄柚,夾帶著些許的蘋果汁及莓果風味。

·       400g:1049


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350G包裝

(※長期方案/團購拿豆請留意:以下豆子皆為350g包裝,拿取仍會扣除一磅次數唷,謝謝)

18. 衣索比亞古吉二氧化碳浸漬日曬咖啡豆G1-水果香檳

·    4/15新上架

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述撲鼻的芒果、百香果、鳳梨、莓果與橙皮香氣。入口時以芒果、鳳梨、百香果等熱帶水果風味為主軸,緊接著浮現白葡萄酒般的微醺酒香,尾段帶有草莓、水蜜桃與佛手柑氣息,風味細膩且層次感複雜多變。

·            350G包裝:1400 


19. 衣索比亞耶加雪啡哥迪貝酒香日曬咖啡豆-威士忌狂想曲

·    4/15新上架

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述玫瑰般紅色花香、莓果、荔枝、草莓,哈密瓜、絲滑口感,威士忌酒感、藍莓、李子、蜜餞、尾韻帶有濃厚的酒香味。

·            350G包裝:1050 


20. 衣索比亞谷吉罕貝拉瓦米娜鎮希卡村坦瑪芮小農CoE競標日曬咖啡豆NW#6

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述花、奶油、蜂蜜、荔枝、柑桔、紅色水果調、小紅莓、香甜多汁、口感濃郁、層次豐富、蔗糖餘韻

·            350G包裝:1300 


21. 薩爾瓦多聖塔安娜蘭姆酒桶全果厭氧發酵後水洗咖啡豆

·    4/15新上架

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述黑巧克力, 香草莢的綿延香氣, 柑橘, 可可, 奶油, 乳脂香, 尾韻有葡萄及雪茄, 杉木香

·            350G包裝:1140

 

22. 巴拿馬波奎特花蝴蝶100%瑰夏/藝伎水洗咖啡豆-1600M+ 

·    4/15新上架


·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述研磨開可感受到檸檬皮、柚子、茉莉帶有一點荔枝香氣。一入口主調為檸檬卡士達、茉莉花香,緊接著蜂蜜、柚子香氣帶有一點荔枝氣息,典型的藝妓風味,香甜迷人。

·            350G包裝:1250


23. 哥倫比亞卡爾達斯省峽谷莊園藝伎12小時發酵水洗處理咖啡豆

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述野薑花、紅玉紅茶、柑橘、椰棗、太妃糖

·            350G包裝:1100


24. 哥倫比亞安蒂奧基亞省木瓜莊園波旁克莉索微批次EF48小時水洗處理咖啡豆

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述薰衣草、香草、柚、蜂蜜、小荳蔻。

·            350G包裝:1100

 

25. 哥斯大黎加塔拉珠唐梅奧處理廠美景莊園厭氧日曬咖啡豆

·            推薦烘培度中淺烘焙

·            風味描述百香果汁、養樂多、蔓越莓般的活潑酸質、口感柔滑、餘韻甜美

·            350G包裝:1149

 

26. 秘魯亞馬遜桑托斯莊園藝妓日曬咖啡豆-焦糖蜂蜜

·            推薦烘培度中淺烘焙

·            風味描述香草、蜂蜜、焦糖、蜜柑、橙色水果調、餘韻甜美多汁

·            350G包裝:1500

典藏精選(350g~450g)