研磨開可感受到檸檬皮、佛手柑、柑橘、橘皮帶有一點花香氣息。一入同樣以檸檬皮、蜂蜜、橘皮、柑橘為主調,接著紅茶、花香氣息,乾淨滑順。
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l 名稱: 衣索比亞古吉烏拉嘎水洗咖啡豆 G1
l 規格:半磅裝(約225公克)
l 洲-國家:非洲-衣索比亞
l 子產區: GujiUraga
l 海拔: 2,000-2,200M
l 品種: 衣索比亞古優原生種(Heirloom)
l 處理法: 水洗處理
l 店長推薦烘焙度:中淺烘焙
l 家用美式咖啡機:
Kalita單人美式咖啡壺/ Kalita Nice Cut#3.5
/粉水比例: 20g vs.300cc
l 手沖濾杯:
Kalita101、Zero Japan、Wave濾杯/Kalita Nice Cut#3.5/ 88C水/ 粉水比:1:15/約2.5分鐘
l 賽風壺:
45秒萃取/粉水比22gvs. 280cc/ Kalita Nice Cut #3.5
l 義式咖啡機
用1份Espresso的SOE,加入2-3mm的熱奶泡,做成FlateWhite很適合
注意事項
1. 請置於乾燥、陰涼處,並且避免陽光直射
2. 開封後請趁早用使用完畢,也請務必將封口壓條壓緊,並置於密閉空間
3. 請勿存放於冰箱中,冰箱通常不是一個適合存放咖啡豆的好環境
4. 購買前請注意!本商品為訂製烘焙商品,不受限七天鑑賞期規範,恕無法退貨